【麺情報】2022年1月24日〜30日の新発売
2022年1月24日～30日の新発売
※すべて税別，希望小売価格
※コンビニ麺は気になったものをピックアップしています
インスタント麺
1月24日発売
明星 博多バリカタ ＜ネギ豚骨＞
220円
明星食品
金のわかめラーメン ＜金ごま仕立ての辛味噌ラーメン＞
230円
エースコック
マルちゃん 黄金色の天ぷらうどん
220円
東洋水産
マルちゃん 濃厚煮干しうどん
193円
東洋水産
メディア大絶賛の名店style 篝 鶏白湯Soba
228円
日清食品
ニュータッチ 凄麺 奈良天理スタミナラーメン
220円
ヤマダイ
※リニューアル発売
1月25日発売
熊本ラーメン 黒亭監修 とんこつラーメン
212円
明星食品
※ファミリーマート限定
コンビニ麺
1月25日発売
中華そば しば田監修 醤油らーめん 〜鶏と鴨の旨み〜
530円
ローソン
大盛 豚肉のバター醤油スパゲティ
462円
ファミリーマート
生パスタ たらこクリーム
426円
ファミリーマート
1月26日発売
中華蕎麦とみ田監修豚まぜソバ 豚骨醤油味
550円
セブンイレブン
牛肉の旨味が詰まった濃厚ボロネーゼ
460円
セブンイレブン
魚介の旨味が詰まったトマトソースパスタ
500円
セブンイレブン
外食産業
1月21日発売
ピリ辛坦々うどん
（小）590円（税込）※持ち帰り可
はなまるうどん
ごま坦々うどん
（小）590円（税込）※持ち帰り可
はなまるうどん
1月25日発売
新 鴨ねぎうどん
（並）690円（税込）※お持ち帰り不可
丸亀製麺
肉たまあんかけ
（並）690円（税込）※お持ち帰り不可
丸亀製麺
コシのある麺にピリ辛の味噌だれがやみつき！戸田久の盛岡じゃじゃ麺【麺レビュー5食目】
麺レビュー5食目は戸田久「盛岡じゃじゃ麺」です！
こちらは高めのスーパーで一度購入して以来，ハマってしまい，公式通販サイトで買っている商品です。
戸田久はスーパーで夏頃に発売される盛岡冷麺をつくっているメーカーで，盛岡冷麺に似た，もちもちでコシのある麺が唯一無二でめちゃめちゃ美味しいんですよー！
価格は2食入り432円（税込）で，1食あたり216円です。
常温で保存できるので，お取り寄せしてからゆっくり食べられるのもとても良いです。
では，さっそく作っていきます！
調理
開封すると，中身はこんな感じ。
個包装になった麺が２つと，味噌たれが2つ入っています。
麺は大きな鍋で3分間ゆで，ゆであがったらざるにあげ，しっかりと冷水で締めます。
締めた後の麺の状態がこちら。
ちゅるちゅるでコシのある感じが伝わりますでしょうか……？
味噌だれを絡め，刻んだきゅうりや白ネギを載せて完成です！
ゆでたまごなどをのせても美味しいと思います！
実食
美味しい！ちゅるちゅるもちもちでコシがあって……ピリ辛の味噌だれと相性抜群です！
盛岡冷麺の麺よりは少し薄く平べったいのですが，しっかりとコシがあり，濃厚なたれに負けていません。
ピリ辛で甘い味噌だれによって，きゅうりやねぎをモリモリ食べられるので，これ一食で野菜不足も解消できます。（実際は写真の倍量の野菜を載せて食べました。）
一般的な「ピリ辛」のレベルですが，辛いものが苦手な方は注意が必要かもしれません。
でも麺だけでもとても美味しいので，ぜひ食べていただきたい大好きな商品です。
まとめ
冷麺好きの私にどハマりした盛岡じゃじゃ麺を紹介しました。
ストックしておいて，さっぱりしたものを食べたいときに大活躍しています。
今は冬ですが，暖房のきいた部屋で盛岡じゃじゃ麺を食べるのも最高ですよー！
関東・東海ではたまにお高めのスーパーで見かける程度なので，定番化して常にスーパーに置いてほしいです。
♬総合評価♬(☆5つ満点)
コスパ ☆☆☆☆ 1食約216円
麺の太さ ☆☆☆☆ やや太麺
麺の硬さ ☆☆☆☆☆ 盛岡冷麺と同じくらい
リピしたいか ☆☆☆☆☆ くせになる味わい
手に入りやすさ ☆☆☆ 通販で購入可能
アレンジしやすさ ☆☆☆ トッピングは限られてくる
辛さ ☆☆☆ 普通にピリ辛！辛い物が苦手だと注意
おすすめ度 ☆☆☆☆☆
公式サイト
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豚骨の旨味をギュギュッと凝縮！エースコックの濃厚どトンコツまぜそば【麺レビュー4食目】
麺レビュー4食目は、エースコック「MEGA豚 濃厚ドとんこつまぜそば」です！
今週の麺情報でも触れた新商品です。
私はどちらかというと汁ありラーメンより汁なしラーメンの方がわしわし食べられて好きだし、こってり系も大好き！
プレスリリースを見て、絶対食べたい！と楽しみにしていました。
ちなみに公式サイトではこんなことが書かれています。
かつてない豚の濃度感でウマさMAX！
ガッツリめんにパンチのあるたれが絡み、これぞ「MEGA豚」なクセになる味わい！
コンビニで260円くらいで購入しました。正直、インスタントラーメンとしては高くないですか？どんどん値上がりしていく昨今ですが、200円後半のインスタントラーメンは高級品なイメージです。
早速、食べて行きます！
調理＆実食
開封すると、麺のほかに，調味たれ、後入れかやくが入っています。
後入れかやくはごま、ねぎ、揚げ玉など。野菜はほとんどありません。
お湯を入れて3分待ったら、お湯を捨て、調味たれを絡めて、かやくをふりかけていただきます。
できました！
調味たれを絡めたときに、ぶわっと豚骨スープ特有の豚臭い香りが広がります。
油がたっぷり絡み、濃厚コッテリ味が期待されます！
では実食！
！？！？！？しょっぱ〜〜〜い！！！
その名の通り、とんこつの旨味と塩気が一気にガツンと来ます！
おそらく、こちらが求めている濃厚しょっぱさを余裕で満たしてくれます。
細カタ麺とのことでしたが、あまり硬さは感じず、ふわっと軽く柔らかい麺。でもそれが意外と悪くなく、こってり濃厚なタレとうまく絡んでいます。
好みやコンディションによると思いますが、休日のお昼に食べた私の感覚としては、ちょっと塩分を強く感じたので、茹でほうれんそうと一緒に食べました。
塩分が気になる方は(これを買う人にそんな人がいるのか？)、たれを様子見ながらかけると良いかもしれません。
たぶん疲れて帰ってきた深夜に食べるとめちゃくちゃ染みると推察しました。めちゃくちゃ疲れた日の夜、リピしたい商品です。
まとめ
濃厚ドとんこつという名に負けないくらい、濃厚でしょっぱく、麺のボリュームも十分な商品でした！
ただこの商品自体が持つ"パワー"が凄まじいので、毎食食べるということは難しいですが、疲れて帰って暴食したい夜にはぴったりじゃないかと思いました。
個人的にはやわ細麺も好みだったので、同じ麺の商品があったら食べたいです。
♬総合評価♬(☆5つ満点)
コスパ ☆☆ 1食約260円
麺の太さ ☆☆ 細麺
麺の硬さ ☆☆☆ カタ麺として食べたらやわ麺だが、麺全体としたら普通
リピしたいか ☆☆☆☆ 疲れた日の夜にリピしたい
手に入りやすさ ☆☆☆☆☆ コンビニで購入可能
おすすめ度 ☆☆☆
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【麺情報】2022年1月17日〜23日の新発売
今週は、カップヌードル、どん兵衛、ペヤング、一平ちゃんなど、定番のインスタント麺の新商品がたくさん発売されます。
日清食品「カップヌードル ガーリックチーズフォンデュ味」は、野菜とチキンのうまみをベースに、エメンタールチーズのコクとガーリックの香りをきかせたスープだそうです。チーズやクリーム系のカップヌードルは毎年冬に発売されておりますが、今回はガーリックがポイントになってくるのでしょうか。
まるか食品「ペヤング ＜明太シーフード唐辛子マヨやきそば＞」には、明太子ソースとシーフードの具材が入っており、唐辛子マヨをかけていただくそうです。変わり種の多いペヤングですが、今回は間違いなく美味しい組み合わせで楽しみです！
サンヨー食品「サッポロ一番 塩らーめん ＜北海道 利尻昆布だし仕立て＞」「サッポロ一番 みそラーメン ＜三重 伊勢海老だし仕立て＞」はだしの風味が変わることでよりごちそう感のある味わいになりそうです。どちらも冬限定の商品なので、売り切れないうちにストックしておきたいです。
2022年1月17日～23日の新発売
※すべて税別，希望小売価格
※コンビニ麺は気になったものをピックアップしています
インスタント麺
1月17日発売
カップヌードル ＜ガーリックチーズフォンデュ味＞
193円
日清食品
ペヤング ＜明太シーフード唐辛子マヨやきそば＞
205円
まるか食品
スーパーカップ1.5倍 NEXT ＜クリーミー味噌チーズ味ラーメン＞
210円
エースコック
スーパーカップ1.5倍 NEXT ＜クリーミーシーフード味ラーメン＞
210円
エースコック
明星 湯切ってお湯足し！ とろっとあんかけ 蝋燭屋監修シビレまぜそば
250円
明星食品
明星 一平ちゃん夜店の焼そば ＜26種のスパイス香るソース味＞
193円
明星食品
サッポロ一番 塩らーめん ＜北海道 利尻昆布だし仕立て＞
555円
サンヨー食品
サッポロ一番 みそラーメン ＜三重 伊勢海老だし仕立て＞
555円
サンヨー食品
コンビニ麺
1月18日発売
札幌すみれ監修濃厚みそラーメン
500円
セブンイレブン
こんにゃく麺サラダ(みそラーメン仕立て)
340円（税込）
ローソン
ゆかり監修 豚玉とソース焼そば
498円（税込）
ローソン
1/3日分の野菜が摂れる小海老の焼ビーフン
399円
ファミリーマート
ローストチキンのパスタサラダ
334円
ファミリーマート
1/3日分の野菜が摂れる蒸し鶏のパスタサラダ
369円
ファミリーマート
1月19日発売
明太子ときのこのクリームパスタ
480円
セブンイレブン
きしめんとラーメンが出会ったら…？吉田麺業のカレーきしらぁめん【麺レビュー3食目】
おうち麺レビュー3食目は吉田麺業の「カレーきしらぁめん」です！
正確には「きしらぁめんカレースープ付」ということですが、袋の裏にはこのような紹介があります。
名古屋地方で生れ長く親しまれてきたきしめんが国民食のラーメンと出会って生まれた一品です。
きしめん特有のモチモチ・つるつるとした食感を活かしたきしらぁめんを一度ご賞味ください。
吉田麺業のきしめんは本当にもちもちつるつるで美味しいので絶対的な安心感がありますが、そんなきしめんとラーメンがどのように融合するのでしょう……。
ちなみに、私は吉田麺業のファンなので、きしめんは1食目で紹介しました！よかったらこちらもご覧ください。
期待に胸を膨らませながら、早速調理したいと思います！
調理
袋を開けると、さらに麺とスープが小分けになって出てきました。
あれ……このスープってカレーきしめんにも入っているスープでは……？
麺はきしめんとは違い、黄色の細くてやや平べったい麺です。
麺がどのような仕上がりかでこのカレーきしらぁめんの評価が決まってきそうです。
できました！
麺の茹で時間は5分なので、きしめんと比べるとあっという間ですね。
ついでに豚こま肉や長ネギもゆでてトッピングしました。
実食
な、なにこれ……？？？
一口啜って分からず、もう一口。
……たしかに、きしめんとも違う、かといってラーメンとも違う、不思議な麺！！！
かんすいを使用しているので、きしめんのような柔らかな食感ではなく、ラーメン特有のコシがあります。風味もやや、ラーメンを感じるかな。
ただ、きしめんのつるつる感も健在。すすると一気につるつると口の中に入ってきて気持ちがいいです。きしめんの小麦の味も感じます。
とにかくしっかりとしたストレート麺なので、近いものを上げるなら、マルタイの棒ラーメン。棒ラーメンよりも太麺なので、食べ応えがあります。
スープはこのようにややとろみのあり、食べていると一般的なカレーと同じくらいの辛さを感じます。やはりきしめんに付属しているものと同じもののようで、味はしっかり和風です。
塩味がやや強いので、トッピングのゆで豚肉と相性抜群でした。温泉卵をトッピングしてもちょうど良いくらいなんじゃないかな。
全体的に味の印象としてはスープが和風寄りのこともあって和風です。
その中で、麺にラーメンの要素(コシ、風味)が入ることで今までにない味わいになっていると思います。
まとめ
今までにない太めのストレート麺ということで面白かったですが、正直どっちつかずの料理になってしまった感じも否めませんでした。
カレーきしめんならカレーきしめんを食べるし、カレーラーメンならスープを中華よりにして欲しかったなぁ……、と。
でもこの麺が、何に合うかもあんまり想像できません。鶏白湯ラーメンとか？吉田麺業さん！どうでしょう！？
とりあえずもう1食は温泉卵を落として食べようと思います！
♬総合評価♬(☆5つ満点)
コスパ ☆☆☆ 2食約350円
麺の太さ ☆☆☆ やや平べったい麺
麺の硬さ ☆☆☆ ラーメン特有のコシあり
リピしたいか ☆☆ 別の味で食べてみたい
手に入りやすさ ☆☆☆ 通販で購入可能
アレンジのしやすさ ☆☆ スープ付き！アイディア次第
おすすめ度 ☆☆☆
吉田麺業ウェブサイト
下のリンクからも購入できます。
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【麺情報】2022年1月10日〜16日の新発売
今週は、受験シーズンに入ることもあり、日清食品「カップヌードル」「日清焼そばU.F.O.」 が受験生応援パッケージで発売されます。
「カップヌードル」「日清焼そばU.F.O.」 受験生応援パッケージ (1月10日発売) | 日清食品グループ
https://www.nissin.com/jp/news/10168
U.F.O.のUがVになるのが芸が細かくて面白い！
受験生でなくてもこういうのってついつい買ってしまいます。私はラー油マヨ付き醤油まぜそばがしょっぱくて好きです。
また、今週は各社からコッテリ系のカップラーメンが新発売します。
日清食品「日清トリプルニンニク豚ラ王 ヤサイ、アブラ、ニンニク」は、ザ・二郎系！のネーミング！二郎系大好きなのですが、1人でお店に入る勇気がないのでこういう商品とっても嬉しいです〜。
こちらの商品、2020年1月に「日清豚ラ王 ヤサイ、アブラ、ニンニク」で発売しているものからさらに、麺・スープ・具材すべてにニンニクを入れたものなのだそう。ニンニク練り込み極太ノンフライ麺、どんな味わいなんでしょうか……。次の日がお休みの時に食べたいです。
エースコック「MEGA豚 濃厚どトンコツまぜそば」はたっぷりの濃厚とんこつたれに細カタ麺に絡めていただくそう。こういうコッテリ系は太麺が多いイメージですが、細麺なんですね。しょっぱくて美味しそう！
また、外食産業ではリンガーハットで「柚子香る白菜ちゃんぽん」が新発売します。リンガーハットでは毎年冬の時期に白菜ちゃんぽんが限定で発売されますね。ちゃんぽんには、別添えで昆布と鰹の旨味がきいた「だし酢」が付くそうです。リンガーハットはこの『味変』のセンスがめちゃくちゃ良いので、今回も楽しみです！
2022年1月10日～16日の新発売
※すべて税別，希望小売価格
※コンビニ麺は気になったものをピックアップしています
インスタント麺
1月10日発売
日清トリプルニンニク豚ラ王 ヤサイ、アブラ、ニンニク
368円
日清食品
マルちゃん 本気盛(マジモリ) 豚しお
220円
東洋水産
MARUCHAN QTTA クリームカレーチーズ味
193円
東洋水産
1月11日発売
鹿児島くろいわ 揚げネギ豚骨ラーメン
258円(税込278円)
日清食品
※ファミリーマート限定
７プレミアム ＦＤ にゅうめん豆乳胡麻担々
178円（税込192.24円）
セブンイレブン
サッポロ一番 カップスター ＜博多 水炊き風和ラーメン＞
193円
サンヨー食品
サッポロ一番 カップスター ＜海鮮ねぎしお味＞ タテビッグ
205円
サンヨー食品
コンビニ麺
1月11日発売
裏切りの一杯 濃厚胡麻のコク！汁なし担々麺
530円(税込)
ローソン
博多一双監修 博多豚骨ラーメン
530円(税込)
ローソン
ベーコンと半熟玉子のパスタサラダ
450円(税込)
ローソン
甜面醤の旨み！ジャージャー麺
426円(税込460円)
ファミリーマート
炙り焼チャーシューの濃厚魚介豚骨つけ麺
462円(税込498円)
ファミリーマート
函館 星龍軒監修 塩ラーメン
498円（税込537.84円）
セブンイレブン
外食産業
1月14日発売
柚子香る白菜ちゃんぽん
890円(税抜810円)
リンガーハット
※テイクアウトOK
キャンペーンなど
「新年おみくじキャンペーン」期間中レシートに表示されるQRコードを読み込んでリンガーハットからお年玉をもらおう！
開催期間：2022年1月1日～1月10日
丸亀製麺
店内飲食のみお好きなうどん「並」→「大」サイズに麺増量無料
開催期間：2022年1月14日〜30日
つるつるで食べ応え抜群！星野物産(マルボシ)のひもかわうどん【麺レビュー2食目】
星野物産の「上州 小麦のふる里 ひもかわうどん」をレビューします！
ひもかわうどんは群馬県桐生地域の郷土料理です。現地で頂いたことはないのですが、写真から幅が広くつるつるで、きしめんの親戚のような感じだと想像できます。品揃えの良いスーパーではよく見かけますね。メジャーな麺ではないですが、そこそこ知られている麺といった感じでしょうか。
こちらの商品は生協で購入しました。
公式サイトでも購入でき、200g×4で750円(税込)で売られていました。
ひもかわうどん（200g×4袋）- 星野物産株式会社 https://hoshinet.shop-pro.jp/?pid=136361477
ヨドバシでも200円くらいで購入できるようです。
公式サイトでは200gが3〜4人前と表記されていますが、袋には、ざるで2人前、煮込みで3人前とあります。あれ？
食べてみた感じでは、袋の記述通り、2〜3人前かなと思いました。
というわけで、レビューしていきます！
今回はつけめんを作っていきます。
沸騰したお湯で9〜10分間茹でます。
くっかないように注意しながら、つけ汁を作ります。
山形県の郷土料理、ひっぱりうどんを基にして適当につくりました。
鯖缶を汁ごと入れ、
冷凍の刻みネギ、めんつゆ、お湯を入れます。
美味しそうでしょ？
納豆を入れ忘れました。
食べて気づきましたが、この時のお湯は少なめがいいです。納豆が絡まなくなってしまうので。
釜揚げ風にお湯と一緒に器に入れ、完成〜！
麺の表面はこんな感じ。
麺の表面に凹凸がついています。
こちらが星野物産さんの独自技術「もみ切り打ち」だそうで、手打ち風の歯応えがあり、つゆがらみが良くなっています。
茹でると麺の幅は約23mmになるそう。
実食！
想像を裏切らない、ツルツルとした口当たりが楽しめます。
きしめんより幅広なので、少量取っただけでもボリュームがあり、「麺、食べてる〜！」という楽しさがあります。
こういう平べったい麺全般に言えることですが、太くてコシがある麺よりもさっぱりしているので、めんつゆと薬味というシンプルなつゆよりも、煮込みなどの味の濃いつゆと合わせた方がバランスがいいかもしれません。
公式サイトでは、シチューうどんや豚キムチうどんのレシピが紹介されていました。
今回私が作ったつゆより、こちらの方が絶対合うと思います！（正直自分のはちょっと失敗しました）
シチューひもかわ | レシピ集｜星野物産株式会社 https://www.hoshinet.co.jp/recipe/detail.cgi?id=43
比較的手軽に手に入るうどんなので、また見かけたら買おうと思います。アレンジもしやすいのでおすすめです！
♬総合評価♬(☆5つ満点)
コスパ ☆☆☆☆ 2〜3食200円
麺の太さ ☆☆ 平べったい麺
麺の硬さ ☆☆☆ もちもち
リピしたいか ☆☆☆☆ アレンジ自在！
手に入りやすさ ☆☆☆☆ たまに見かける 通販もあり
アレンジのしやすさ ☆☆☆☆ 唯一無二の幅広麺！少し変わった夕食に
おすすめ度 ☆☆☆☆
星野物産ウェブサイト
下のリンクからも購入できます。
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